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美食健康菜谱是一个为广大网友提供多种美食健康菜谱的app，菜品内容也是很多的，还具有不同的功效分类，大家找寻起来也会更加的方便，偶要下载为你提供了美食健康菜谱app的下载。
美食健康菜谱官方介绍：
美食健康菜谱，吃货的明智选择，风行的菜谱App。
家常菜，特色菜，私房菜，创意菜一应俱全;
菜谱包含：美容，减肥，保健养生，肠胃消化，孕产哺乳等不同分类;
多种菜谱让你轻松做出健康美食;
为家人做健康美味，再也不愁了。
炒菜需要注意的细节：
1.炒菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老变硬不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。
2.炒藕丝时，一边炒一边加些水，能避免藕变黑。
3.炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，并且炒出的蛋量多，松软可口。
4.豆腐下锅前，可先放在开水里浸渍一刻钟，这样可清除泔水味。
5.用冷水炖鱼无腥味，并应一次加足水，若中途再加水，会冲淡原汁的鲜味。
6.蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了之后再上屉，能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而即刻收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美，有光泽。
7.熬骨头汤时，中途切莫加生水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质与脂肪迅速凝固，影响营养与味道。
8.煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际，可浇上一汤匙冷开水，会使蛋熟后又黄又嫩，色味俱佳。
9.熬猪油时，先在锅内放入少量水，再将切好的猪油放入，这样熬出来的油，颜色晶亮而无杂质。
